VINO GAURUS 0.75 LT

SKU 26010529

Il vino Gaurus è un prodotto della terra e dell’acqua da cui prende caratteristiche uniche che lo rendono perfetto per l’abbinamento con la cucina di mare.
È realizzato con uve Fortana al 100% provenienti da vigneti del Bosco Eliceo nel Delta del Po che crescono in terreni prevalentemente sabbiosi che conferiscono al vino una marcata sapidità. Dalla vendemmia al consumo servono almeno 12 mesi di attente cure presso le cantine Mattarelli fino a realizzare un vino spumante rosé dal colore cipria più o meno intenso.
Nella fase finale le bottiglie vengono collocate nel mare davanti a Goro, dove, cullate dalle onde per almeno 2-3 mesi acquisiscono una maggiore rotondità alle bollicine. Le concrezioni naturali che si formano spontaneamente decorano la bottiglia in maniera unica ricordandone la storia.