CANNOLICCHIO ATLANTICO KG.1

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SKU 21050020

CONFEZIONE DA 1KG

Descrizione: Il cannolicchio è un mollusco bivalve caratterizzato da una conchiglia equivalve molto allungata, tubuliforme e di colore bruno-giallastra; la taglia comune è 10-11 centimetri. Questo mollusco vive infossato nella sabbia in posizione verticale nelle zone costiere del Mediterraneo e dell'Atlantico orientale. I cannolicchi possono essere pescati manualmente, avvalendosi di un'asta metallica terminante con un cono (molto simile a una freccia), oppure con le imbarcazioni "turbosoffianti". In ogni caso, si tratta di un prodotto esclusivamente di pesca. Le carni del cannolicchio sono ottime.

prodotti freschi: retina

Nome scientifico: ENSIS DIRECTUS
Nome comune: CANNOLICCHIO OCEANICO
Provenienza: PESCATO OCEANO ATLANTICO NORD-EST
Confezione in rete: 500 G – 1 KG
Durata: VIVO E VITALE AL MOMENTO DELLA VENDITA
Conservazione: TEMPERATURA COMPRESA TRA I 2° E 6° C
Uso previsto: DA CONSUMARE PREVIA COTTURA

Valore energetico: 60 KCAL
Proteine: 15 G
Carboidrati: 0 G
Grassi: 2,28 G

Odore: MARINO CARATTERISTICO
Aspetto: REGOLARE SENZA EPIBIONTI
Colore: MARRONE BRUNO
Carni: SAPORE MARINO DELICATO