FASOLARO KG.1

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SKU 26010128

CONFEZIONE DA 1KG

Il fasolaro è un mollusco bivalve che vive infossato nella sabbia e forma dei banchi naturali sui fondali prospicienti le coste. La conchiglia è ovale, lucida e molto appariscente per il suo colore bruno-rossiccio; la taglia comune è 6-8 centimetri. Le carni del fasolaro sono gustose anche se gli esemplari più grandi possono risultare un po' duri e gommosi. Il prodotto viene pescato su banco naturale, soprattutto nell'Alto Adriatico, con imbarcazioni denominate "turbosoffianti".

Nome comune: FASOLARO
Provenienza: PESCATO NELL'ALTO ADRIATICO (ITALIA)
Confezione in rete: 1 KG
Durata: VIVO E VITALE AL MOMENTO DELLA VENDITA
Conservazione: TEMPERATURA COMPRESA TRA I 2° E 6° C
Uso previsto: DA CONSUMARE PREVIA COTTURA

Valore energetico: 72 KCAL
Proteine: 8,57 G
Carboidrati: 0 G
Grassi: 0,47 G

Odore: MARINO CARATTERISTICO
Aspetto: REGOLARE SENZA EPIBIONTI
Colore: BRUNO-ROSA LUCIDO
Carni: SAPORE MARINO LIEVEMENTE DOLCIASTRO